lust auf Hard Seltzer?
GIVE ME YOUR AGE
Wir tragen Verantwortung und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein.
THE REAL
the soul of brewing
Was ist eigentlich hard seltzer?
Aus Wasser und Malz oder Zucker wird unter Verwendung einer besonderen Hefe Alkohol gewonnen. Im Gegensatz zu herkömmlichen alkoholischen Mischgetränken wird Hard Seltzer bei uns aus einem Brauprozess gewonnen. Entstanden ist ein schwach alkoholisches Erfrischungsgetränk der besonderen Art. Dabei steht „Seltzer“ im amerikanischen Sprachgebrauch für kohlensäurehaltiges Wasser und „Hard“ ist ein Synonym für „mit Alkohol versetzt“.
FINDE DEINen GESCHMACK
Wird Hard Seltzer zum neuen In-Getränk? So kristallklar, wie es aussieht, so imposant ist auch der geschmackliche Auftritt. Durch Zugabe von natürlichen Fruchtaromen entsteht beim Zoller Hard Seltzer ein überwältigendes Flavour. Gepaart mit einer erfrischenden Rezenz ist Zoller Hard Seltzer ein Bar- und Party-Getränk, das auf leichte Art und Weise aromatisch berauscht.
ANFEUERN oder LINDERN - Die gesundheitsfördernden Eigenschaften des Ingwers sind hinlänglich bekannt. Bei unserem Hard Seltzer geht es aber um den alkoholischen Ingwer-Shot, bei dem die Zitrone zur passenden Gespielin der leichten Schärfe wird und auch bis zum letzten Schluck bleibt. Sie reizt ganz leicht am Gaumen und nur der nächste Schluck verschafft Linderung!
BRENNEN oder LÖSCHEN - Adstringierend ist der Fachbegriff, der zum Ausdruck bringt, wenn sich der Gaumen aus der Wohlfühlecke auf etwas Extremes einlässt. Nicht so bei unserem Hard Seltzer, bei dem diese Frucht den Alkohol geradezu anfächert, dass man sich nach dem nächsten Schluck verzehrt .... ein Durstlöscher der besonderen Art.
LIEBEN oder HASSEN - An der Gurke scheiden sich die „Geschmacks“-Geister und die Wenigsten können sie sich in einem Getränk vorstellen. Dabei ist ein Gin mit Gurke ein Klassiker! Und das aus gutem Grund. Auch in unserem Hard Seltzer fordert die überwältigende Frische der Gurke, gepaart mit der würzigen Säure der Limette, zu einem unbedingten Versuch auf!
VERHÜTEN oder VERFÜHREN - Sie ist keine Preiselbeere – strotzt als Frucht aber gleichwohl voll Power. Als Superfood fehlt sie mittlerweile in keiner Smoothiebowl mehr. Die herb-säuerlichen, roten Beeren entwickeln in unserem Hard Seltzer ein Aroma, das an einen frischen, spritzigen, grünen Apfel erinnert. Gleichzeitig liegt eine Spur Ahoi-Brause in der Nase.
unser handwerk
Hard Seltzer ist eine neuartiges Produkt mit Urpsrung in Amerika. Es entstand durch die Weiterentwicklung der Craft Beer Scene. Wir von „Zoller“ sind eine mittelständische Familienbrauerei, mit einer über 175-jährigen Geschichte. Unsere Brauerei liegt mitten im wildromantischen Donautal zwischen Schwäbischer Alb und dem Bodensee. Natur pur! Mit dem Brauen kennen wir uns aus und haben unsere ganze Erfahrung in ein anregend-erfrischendes, neues Getränke-Segment eingebracht.
STEP 1
Gewinnung von Alkohol aus der Vergärung von flüssigem Zucker
STEP 2
Entzug von Farbe, Geruch und Geschmack mittels Filtration
STEP 3
Versetzen des Getränks mit Kohlensäure
STEP 4
Hinzufügen von unterschiedlichen Aromen
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